Niezła gratka mi się trafiła! W poznańskiej Setce na kiju było piwo uwarzone w ilości zaledwie 17 hektolitrów. Jest to Galaktyka Piwnix z Browaru Podgórz w Rabce. Inicjatywa jest na tyle młoda, że piwo nie ma nawet swojej grafiki dlatego zamieszczam logo browaru. Jest to bardzo sesyjne podejście do ciemnej odmiany india pale ale, czyli jednego z moich ulubionych stylów. W szkle piwo prezentuje się dobrze, piana ładnie je oblepia, a wysycenie jest na odpowiednim, niskim, poziomie. Aromat nie jest zbyt intensywny, a chmielowe nuty nie wybijają się mocno spod palonych słodów. Można powiedzieć, że pod tym względem przypomina trochę stouta. Podobnie jest ze smakiem. Goryczka jest delikatna (zaledwie 35IBU) i dobrze współgra z palonymi nutami. Piwo jest zbalansowane i bardzo pijalne. Udany debiut i mam nadzieję, że kolejne piwa będę jeszcze lepsze i dostępne również w butelkach. Dla delikatnych podniebień.
Alkohol: 5,5%
Ekstrakt:14,5
Styl:Black IPA
Warka:b/d
Smak:7
Zapach:7
Design:-
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz